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黑椒酱鸡肉丸

今天小编教大家做的鸡肉丸香酥美味,用黑胡椒来调味鸡肉不会有腥味,再用些鲜姜来提味,鸡肉的味道更鲜嫩,一口一个吃起来方便又美味。 黑椒酱鸡肉丸 食材:鸡胸肉350g 黑椒酱3大勺鸡蛋2个姜1块 油适量 盐少许 面粉少许面包渣适量 制作: 1. 鸡胸肉冲洗干净 2. 切片后放入料理机里,姜切小块一起放入,还有一小段小葱也……

肉丸胡辣汤

这是一道回民小吃,多见于西安,咱们南面的清真餐馆也很难见到。说起这道小吃那简直是酣畅淋漓,边吃边出汗浑身都舒坦了。今儿我们也学回民做一道西安特色小吃,胡辣汤的标配是饦饦馍,下回小编再为大家献上馍的做法。 主料: 牛里脊100克 辅料: 胡萝卜半根、土豆1个、豆角5根、淀粉30克、卷心菜2大片 调料: 食盐15克、……

蒸藕末肉丸子的做法

藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕是一款进补的保健食品,既可食用,又可药用。 主料:肉糜200g、藕150g。 辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、姜末适量、葱花适量、胡萝卜片适量。 蒸藕末肉丸子的做法: 1.藕洗净; 2.去皮切末; 3.香葱洗净,切葱花; 4.老姜洗净,切……

蔬香肉丸的做法

不用油炸的肉丸子,最后的口感却跟炸丸子很相似,较油炸的相比更健康,且更鲜嫩。肉的油脂在制作过程中,还被炸锅炸出不少,吃着肉丸再也不怕长胖了! 主料:猪肉280g、豌豆30g、玉米30g。 辅料:盐适量、姜10g、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、酱油2勺。 蔬香肉丸的做法: 1.准备食材。(猪肉我选的二八肥的,也……

豆腐焖肉丸的做法,豆腐焖肉丸怎么做好吃

焖菜的时候汤水一次性加足,那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。 主料:豆腐500g、牛肉丸4粒。 辅料:油适量、盐适量、沙茶酱1茶匙、辣酱半茶匙、料酒2茶匙、芹菜适量。 豆腐焖肉丸的做法: 1.备好所用食材。 2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。 3.煎至豆腐微微酥黄。 4.将煎好的豆腐控油,转至在炒……

家常四喜丸子的做法 一道有着悠久历史的鲁菜

四喜丸子是一道有着悠久历史的鲁菜,在摆宴是通常都是压轴出场的,四个丸子代表四个字分别是福、禄、寿、喜,韵意吉祥,很多人都错误的认为四喜丸子就是四个红烧狮子头,其实不然,两者有很大的区别,下面就由爱吃饭小编为大家介绍四喜丸子的正确做法。 做法一 一、食材 1、主料 猪肉馅500克,鸡蛋3个约……

油炸猪肉丸子的做法 猪肉的花样吃法

1. 准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的 2. 生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲 3. 搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水,继续顺时针方向搅拌,大概3/4分钟左右就可以了 4. 倒半碗清水,放入……

羊肉丸子汤的家常做法

1.肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团 2.肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条 3.锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里 4.待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子……

冬瓜汆丸子汤的做法

1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米 2.买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些 3.在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点 4.在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量 5.冬瓜洗净后去掉……

胡萝卜香菜丸子

香菜丸子想必大家经常会吃到,如果在丸子里再加入一种食材,能让色香味更完美,你猜猜是啥?当然非红红的胡萝卜莫属啦。加入胡萝卜丝儿,炸出来的香菜丸子外脆内软口感超好。 用料:  胡萝卜600克、香菜50克、面粉2茶匙、鸡蛋1个、小葱2棵、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量   炸胡萝卜香菜丸子的……