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清蒸羊肉的做法

冬天就是吃羊肉的季节,好吃又营养,今天小编教大家做的是清真版的清蒸羊肉,原汁原味的鲜香,味道简直太赞了。 清蒸羊肉 原料:羊腿肉500克 调料:葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤 清蒸羊肉做法 1.羊腿肉洗净切块备用。 2.盘子里铺上葱段。 3.放上羊肉块。 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。 5.放入烧开的蒸……

清蒸鲍鱼

清蒸海鲜的方法是最简单也是最鲜美的,今天小编教大家做的是清蒸鲍鱼,营养高,味道好,宴请宾客的时候用这道菜简直太有面子了。 清蒸鲍鱼 材料:鲍鱼、姜蒜、料酒、胡椒、蒸鱼豉鱼、香葱 清蒸鲍鱼的做法 1、把鲍鱼肉从壳上剥离下来,用剪刀剪去嘴部分,再用牙刷把它的全身都刷至干净为止 2、洗净的鲍鱼打十字花刀 3、装……

清蒸石鸡的做法,清蒸石鸡怎么做好吃

石鸡是一种生活在山涧石缝中的蛙类动物,属于安徽黄山地区的特产。这道清蒸石鸡汤汁清香浓郁,肉质嫩滑,味道鲜醇,含有丰富的蛋白质等营养成分,下面,就跟爱吃饭的小编一起来看看这道美味的清蒸石鸡怎样做的吧。 一、所需食材 1、主料:石鸡750 克,水发木耳25 克,熟火腿片50 克,熟笋片50 克。 2、调料……

清蒸狮子头的做法,清蒸狮子头怎么做好吃

狮子头并非是动物狮子的那个狮子头,而是由猪肉馅、藕丁及其配料等剁碎拌匀而成的,味道鲜美,适合宴请、过节的时候吃,下面,爱吃饭的小编就带大家一起来看一下,这道鲜美的清蒸狮子头是如何做出来的吧。 一、材料 1、主料:前腿肉,500g;莲藕,300g。 2、辅料:油,适量;盐,适量; 二、步骤 1、把……

清蒸海鲈鱼的做法

用料主料鲈鱼1条调料花生油1勺葱适量姜8片料酒1勺香菜1小把蒸鱼豉油1勺清蒸海鲈鱼的做法 1.活鱼收拾干净(我用的是海鲈鱼),控干水分;在鱼背上斜着切几刀,正反两面都切(以便入味); 2.在鱼上面倒些料酒,并放上姜片(正反两面和鱼肚中),腌制15分钟以上(我腌了1小时,主要是去鱼腥味);将一半量的葱丝姜丝放在鱼……

清蒸罗非鱼的做法 罗非鱼怎么做好吃

用料主料罗非鱼1条调料食盐适量葱适量姜适量蒸鱼豉油适量植物油适量清蒸罗非鱼的做法 1.请卖鱼师傅把鱼处理好,回到家在鱼腹处斜切划几刀,两边鱼背处各划一刀备用 2.蒸锅水开后,把处理好的鱼放在蒸锅中,表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出 3.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面 4.炒锅放植物油,……

清蒸梭子蟹的做法

1.生姜切末 2.加香醋、糖调和成蘸料 3.把海蟹刷洗干净 4.蒸锅水烧开之后,把蟹腹部朝上放入,大火蒸15分钟左右 饮食小常识 1、梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美。 2、海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

清蒸江团的做法

·配  料: 江团,火腿,水发香菇。盐,料酒,姜,葱,清汤,味精,胡椒粉。 ·操  作: 1.江团治净后在鱼身两侧斜剞67刀,用适量盐,料酒腌渍入味。 2.水发香菇片成薄片,火腿切成2厘米长的菱形片。 3.腌渍鱼滗尽血水,放蒸盘内。 4.将火……

清蒸鱼头的做法 鱼头这样做很好吃

1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净 2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段 3.开水上锅,蒸10分钟 4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝 5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽 6.热锅烧油,放少花椒粒爆香 7.花……