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酿青椒的做法

【菜名】 酿青椒 【所属菜系】 川菜 【特点】 味鲜香,稍带辣,呈绿色,科季较宜。(川菜) 【原料】 青椒(15只)、猪肉(250克)、地栗(40克)、开洋末、火腿(或鸡肉)(12.5克)、鸡蛋(1只)、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤。 酿青椒的做法: 一、将青椒挖去心子,在青椒内部涂一层干菱粉(使青椒不……

鱼肉酿青椒的做法

用蒸的方式留住食材的原味啊。 主料:澳斑鱼半条、青椒3个。 辅料:食盐适量、料酒适量。 鱼肉酿青椒的做法: 1.澳斑鱼一条,宰杀干净。 2.用小刀仔细刮掉鳞片。 3.沿着脊椎劈成两半。 4.切成小条,去掉大刺,去掉皮,加一点食盐。 5.拌匀,抓到鱼肉稍微起胶。 6.加入适量料酒。 7.腌制半个小时之后放到料理机里面。 8.……

虎皮青椒的家常做法 虎皮青椒怎么做美味

青椒有辣的也有不辣的,可以炒菜,也可以做烧烤,小编是比较喜欢吃烧烤的,所以平时不吃烧烤的时候就吃虎皮青椒,特别喜欢吃。 虎皮青椒 原料:大青椒适量,大蒜子适量,一勺盐、两勺白糖,一勺陈醋,油,鸡精 虎皮青椒的做法 1、大青椒适量,去除辣椒蒂和辣椒籽,将青椒中剩余的辣椒籽敲出,盘装备用。 2、大蒜子适量用……

青椒肉丝的做法

【菜名】青椒肉丝。 【特点】色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口。 【原料】 猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各13克,酱油20克,湿淀粉15克,味精3克,姜8克,汤适量。 青椒肉丝的做法: (1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆……

青椒拌虾皮

很多人可能不喜欢生吃青椒,其实青椒在夏天生吃味道也会很不错的,今天小编教大家做的是青椒拌虾皮,营养高度保留的一道菜。 青椒拌虾皮 材料:青椒100g,虾皮20g,精盐1/4茶匙,凉拌醋1/2茶匙,白糖1茶匙,香菜2棵,香油1/3茶匙,味极鲜酱油1茶匙。 青椒拌虾皮的做法 1、青椒香菜用清水洗净,控水。 2、青椒去蒂去籽,……

肉酱爆虎皮椒的做法 夏季美味的家常菜

每年自己都会种上一些辣椒,较嫩的时候就摘下,是用来做虎皮青椒的好食材,吃着不辣,还有着淡淡的甜味。这次虎皮青椒加上了自己制作的肉酱,肉酱和青椒融合在一起的味道,忍不住都会多吃一些米饭。 主料:青椒400g。 辅料:油适量、肉酱适量。 肉酱爆虎皮椒的做法: 1.准备青椒和肉酱。 2.热锅下油。 ……

青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做好吃

青椒土豆丝是家家户户饭桌上的常见的一道菜,土豆中富含蛋白质以及多种维生素,常食有很大的药用价值,今天爱吃饭的小编就带大家了解一下,一道美味可口的青椒土豆丝是怎么做的,以后自己在家也可以做出饭店里美味的土豆丝了。 青椒土豆丝 做法一 一、食材准备 1、原料:土豆,青椒,大蒜。 2、作料……

青椒炒肉的家常做法

“小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌,我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒,都是我的。” 用料主料柿子椒2个猪里脊肉50克调料豆油2汤匙食盐1/3茶匙鸡精1/2茶匙蒜2瓣生抽2汤匙老抽1茶匙花椒粉1/2茶匙青椒炒肉的做法 1.青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末 2.中火,炒锅倒豆油……

青椒炒鸡的做法

青椒炒鸡是一道简单易做的家常美食,材料也不多,来学学怎么做吧! 1.备好青椒葱和姜 2.青椒也要切成片 3.鸡腿切成块 4.葱姜和红椒切好备好 5.热锅入油,放入花椒 6.倒入鸡腿爆炒 7.加入老抽继续煸炒 8.鸡肉炒熟后加入青椒炒 9.加入盐炒均即可 10.入盘上桌 小贴士 这个过程最好……