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八宝鸡腿的做法

[主料辅料] 净鸡肉(50 克)、植物油(1500 克)(约耗 200 克)、香肠(50 克)、虾仁(25 克)、水发香菇(50 克)、水发鱿鱼(50 克)、冬笋(50 克)、猪肉(50 克)、熟猪油(75 克)、虾仁(50 克)、 [烹制方法] 1.将猪肉和鸡肉均切小丁。香菇、鱿鱼、冬笋、香肠、虾米、虾仁分别切成豌豆大的颗粒。鸡蛋搕入碗内打成蛋液,加面粉、湿淀……

清田鸡腿的做法

风味独特,夏季佳肴。 【原料】 活田鸡(蛙)1500 克,火腿 10 克,浸发香菇 15 克,咸芥菜芯(潮汕特产)25 克,熟笋 25 克,味精 5 克,精盐 2.5 克,鱼露 2.5 克,胡椒粉 0.5克,湿淀粉 10 克。 清田鸡腿的做法: 1.田鸡剁去头,剥皮和去掉内脏,洗干净,再用刀取出两腿肌肉,剔去骨头得净肉约 250 克,用湿淀粉和精盐拌……

迷迭香柠檬烤鸡腿

这款烤鸡腿的味道非常的香,非常的迷人,有迷迭香的味道,也有柠檬的清香,鸡肉腌制的非常入味,绝对值得尝试的一道美味。 迷迭香柠檬烤鸡腿 材料:鸡腿2个,洋葱1/2个,柠檬半个,新鲜的迷迭香2小枝,橄榄油30ml,盐适量,黑胡椒少许。 柠香迷迭香烤鸡腿的做法 1.准备材料。 2.洋葱去皮切小丁,迷迭香撕成小段一起放在……

山药鸡腿汤

鸡腿,山药加木耳,半个小时的时间就能煮出一锅香浓美味的养生汤,味道非常的鲜美,做法也非常的简单,健康养生又美味。 山药鸡腿汤 主料 琵琶腿2只 铁杆山药200克 泡发木耳50克 辅料 料酒1大勺 盐3小勺 鸡精2小勺 枸杞20粒 姜4片 葱适量 水1000毫升 1. 准备食材。 2. 山药去皮切成滚刀块。 3. 琵琶腿剁成大块用清水……

孜然鸡腿

用琵琶腿来做烤鸡腿,肉质鲜嫩肥美好吃的很,今天小编教大家做的就是孜然鸡腿,腌制美味的酱料就可以烤出合自己口味的鸡腿。 孜然鸡腿 主料:琵琶腿4只 辅料:COOK孜然烤肉料 蚝油 工具:坤博砂锅锡纸 做法: 1准备食材。 2用叉子在琵琶腿上面密集扎一遍,以便快速更好的入味。 3取适量的烤肉料和蚝油。 4加少许水调匀……

柠香烤鸡腿

香烤大鸡腿大家应该都爱吃吧,今天小编教大家做的是柠香烤鸡腿,淡淡的柠檬香味让烤鸡腿吃起来还有点酸酸的口感,好吃不油腻。 柠香烤鸡腿 用料 鸡腿1只 蜜汁腌料30克 rio锐澳水果鸡尾酒柠檬口味60毫升 柠檬1/2个 生抽1勺 1.准备食材。 2.将柠檬锐澳鸡尾酒倒入蜜汁烤肉腌料中并调匀备用。 3.鸡腿均匀横切三刀以便入……

法式烤鸡腿的做法

这真的是一款光看图片就想流口水的美食,有肉有菜营养丰富,口感也是超赞的,鸡肉非常嫩,外皮焦脆好吃,蔬菜可以根据自己的喜欢来放哦。 法式烤鸡腿 腌鸡腿材料:料酒1大匙、黑胡椒1小匙、盐1/2小匙、干迷迭香1大匙 其它材料:胡萝卜1根、大蒜8瓣、洋葱半个、小蕃茄6个、香菇5朵、西兰花1/3个、 盐1/4小匙、黑胡椒1/4小……

红烧鸡腿的做法

“红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,也是我家餐桌上的经典菜。一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序,味道一样很赞。” 用料主料鸡腿500克调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适……

香菇鸡腿蛋黄粽子的做法

简介鸡肉含脂肪量比猪肉低,吃起来要清淡些,再加上香菇、竹笋、咸鸭蛋黄、洋葱,吃起来香而不腻,回味无穷。 材料 主料:糯米,干粽叶,鸡腿,鲜香菇,腌笋尖,咸鸭蛋 配料:洋葱,生姜,料酒,蚝油,老抽,胡椒粉,盐,白糖,味精,植物油 做法 1、鸡腿去骨,切成块,洋葱切小块、生姜切片,把鸡腿肉……

炸鸡腿的做法

1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上 2.适量的面包糠 3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液 4.把鸡腿放在面粉里裹一下 5.锅里放油,烧至八成热 6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液 7.再放到面包糠上滚一下……