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干锅茶树菇怎么做 茶树菇的做法

干锅茶树菇怎么做好吃,它的做法有哪些,下面就来看看它的详细做法介绍吧。

干锅茶树菇怎么做 茶树菇的做法

干锅茶树菇

主料:茶树菇,五花肉,香芹,红椒,洋葱,香菜,葱,姜,蒜,橄榄菜各适量

配料:老抽,生抽,鸡精,料酒,糖,盐,烹调油各适量

做法

1、提前把茶树菇去根用清水泡上。

2、香芹,红椒,葱,姜分别洗净待用。

3、洋葱一半切末儿一半切丝,红椒切丝芹菜切段,葱切马耳,姜切末,蒜切片儿。

4、肉切片,泡发茶树菇切段,准备橄榄菜。

5、炒锅倒油,下入肉片炒至变色,出油,继续煸出大量油份。

6、煸一会儿后锅中会有很多油,如果太多可以舀出来一些,依次下放洋葱末,部分葱末、蒜片,橄榄菜炒香。

7、然后依次下入茶树菇、肉片儿翻炒入味儿。

8、倒入半碗泡菇的水。

9、下入洋葱丝、芹菜段、红椒丝,小火慢炖五到八分钟。

10、焖得差不多时,加入生抽、老抽等调料调味儿,待汤汁收干后可以再稍炖一会儿。

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