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干贝粥的做法 家常干贝粥怎么做好吃

下列人群适宜喝干贝粥:

脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用;

脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;

高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用;

不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用;

各种痛症患者及放疗化疗后食用;

糖尿病,红斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

下面我们来学习干贝粥的做法。

干贝粥的做法 家常干贝粥怎么做好吃

干贝粥的原料:干贝和大米;

干贝粥的配料:蒜米、淀粉、瘦肉和香菜;

干贝粥的调料:花生油、盐和味精。

干贝粥的做法:

1、适量的干贝洗净,用水浸泡1小时;

2、取起撕成丝,浸干贝的水留用;

3、猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀,香菜切细;

4、大米洗净放进高压锅加水,把干贝丝连水倒进高压锅,加限阀烧开后转中小火煮10分钟;

5、高压锅自然冷却后打锅盖,大火煮开,加入猪肉煮开;

6、加入盐、味精(可以不放)调味,最后加入香菜。

温馨提示:

因为腌瘦肉已加有花生油了,所以也不用再加油了。

吃出健康:

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质。

美食禁忌:

过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。

一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

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