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番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

夏天盛产番茄,酸甜的口感,营养很丰富,据说还有助消化、清热解毒等功效。天热没胃口的时候,用番茄入菜,开胃又消暑。把鲟鱼同番茄一起煮成这道番茄鱼片汤,非常的快手,但汤非常的鲜美,微酸的口感也很开胃,煮熟后的鱼片肉质细嫩嫩,口感纯正,天热的时候吃很爽口。赶快行动起来让你的夏天不再因为酷热而缺乏美味!

番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

  主料:

  番茄 200g

  鲟龙鱼片 200g

  辅料:

  姜 2片

  葱 1根

  调料:

  盐 适量

  食用油 适量

  白胡椒粉 少许

  做法:

  1. 鲟龙鱼片改刀切成薄片,用少许盐和白胡椒粉拌匀,腌10分钟;

  2.番茄去皮切碎,姜去皮切片,葱切碎;

  3.烧热汤锅,下少许油,先下姜片煸香;

番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

  4.将番茄放入锅中煸炒出汁;

  5.往锅中加入适量开水;

  6.待汤汁煮滚后,转中小火煮5分钟左右至汤汁浓稠;

番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

  7.汤煮好后,放入鱼片;

  8.快速将鱼片划散开;

  9.待鱼片熟透后,适量盐调味,撒上葱花即可。

番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

  中国菜谱网小贴士

  1.鲟龙鱼鱼片可换成任意鱼片;

  2.加的开水量视食材量增减,我加了600ml。

番茄鱼片汤的做法_番茄鱼片汤怎么做

延伸阅读:晚餐吃番茄减肥更快速有效

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