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番茄烧豆腐

现在很多人都过着别人的生活,眼睛都只盯着手机,刷着别人的朋友圈,看着别人的抖音生活,还玩着要命的手游。白天的时间花完了,便熬着夜,次日再赖着床,踩着点,赶着上班。日子过得匆匆忙忙,但是却没什么意义,或许错过了早点,错过了花香,错过了与爱人孩子的美好时光,收获了烦躁与孤独。

番茄烧豆腐

而我不愿意这样,我希望工作时认真工作,回归生活时更要认真的好好生活,毕竟工作原本是为了生活服务的呀。如今却有太多人太多的本末倒置,除了工作以外的时间任意挥霍,忘了好好爱自己,忘了爱护珍惜身边的人。
我本是厨房小白,但我愿意学习,虽然只是做饭,但经过自己的思考与琢磨,这普通的一件事也变得非常有意思。生活也越来越有意义。
说到番茄,以前一定会想到番茄炒蛋,但是现在发现番茄烧豆腐也非常美味。所以分享一下我的做法吧。用料 西红柿2个豆腐1块洋葱半个小葱2根大蒜1-2瓣油适量盐适量白糖些许番茄烧豆腐的做法

准备半个洋葱切小块,蒜瓣剁碎或切片,2小葱葱头切葱花,大葱可有可无。

番茄烧豆腐

番茄去皮,尽量切小块

番茄烧豆腐

豆腐可以选老豆腐,这次我是用一块嫩豆腐,切块。(老豆腐可以先焯一遍水)

番茄烧豆腐

干锅倒入植物油,油热后倒入配料翻炒出香味

番茄烧豆腐

倒入番茄继续翻炒,边炒边加入盐,生抽,白糖

番茄烧豆腐

继续翻炒至番茄接近糊状

番茄烧豆腐

倒入切好的豆腐翻炒均匀,保持小翻炒

番茄烧豆腐

确定豆腐熟了,便可以出锅了

番茄烧豆腐

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