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东阿阿胶的食用方法 膳食阿胶好处多

阿胶是用驴皮去毛后熬制而成的胶块,以东阿阿胶最为正宗地道,据说已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸被誉为”滋补三宝”。我们都知道阿胶甘温质润功效很多,补血效果显著,是很好的滋补佳品。那么在不入药的情况下,这宝贝该怎么食用呢?下面我们来看看东阿阿胶的食用方法。

东阿阿胶的食用方法之东阿阿胶糖液

取阿胶碎块6–10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

东阿阿胶的食用方法之东阿阿胶粥

东阿阿胶粥用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。本方补血益肾,强身健体,延年益寿。

东阿阿胶的食用方法之阿胶梨蜜汤

、取梨1–2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

东阿阿胶的食用方法之 阿胶羹(即食阿胶)

用阿胶250克,砸碎后,加入黄酒250毫升浸泡1–2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1–2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5–1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙,服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。本方补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

东阿阿胶的食用方法之阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5–10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

东阿阿胶的食用方法之 阿胶黄酒

用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2–3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1–2次,每次服2匙。本方适用于一般血虚症。

东阿阿胶的食用方法之 芝麻核桃膏

取阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1–2匙,温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

东阿阿胶的食用方法之 人参阿胶桂圆膏

用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1–2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

东阿阿胶的食用方法之蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

东阿阿胶的食用方法 膳食阿胶好处多

东阿阿胶的食用方法要点

1、阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃.

2、阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。

东阿阿胶的食用方法介绍完了,希望对您能有所帮助。东阿阿胶作为中药中的珍品,不仅可入药治病,还能做成简单的药膳食用,一样具有很好的功效。

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