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酸奶饼的做法 烙饼这方法好,100%成功!

酸奶是个好东西,润肠养胃营养好。除了直接喝,不妨学学内蒙人的方法,用酸奶和面做成酸奶饼。这种烙饼简单易上手,全程不用一滴水,奶香十足,蓬松绵软,是填饱肚子的快手之选!

【酸奶饼】烙饼这方法好,100%成功!

用料 面粉500克蒙古酸奶150克牛奶150克小苏打8克白砂糖30克烙饼这方法好,100%成功!的做法

蒙古酸奶加鲜牛奶、糖搅匀成酸奶液,也可以不需要这一步,直接用液体酸奶代替;

【酸奶饼】烙饼这方法好,100%成功!

面粉加小苏打搅散,分次倒入酸奶液,和成软硬适中的面团,盖上湿布,醒发10分钟;

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发好的面团揪下大小适中的剂子,撒些干面粉,团起压圆,再用擀面杖擀开成2~3毫米厚的面片;

【酸奶饼】烙饼这方法好,100%成功!

选电饼铛或带盖不粘锅,锅子烧热后倒油,调小火,放入酸奶饼一面烙1~2分钟,饼面金黄、蓬松后翻面再加盖烙即可。

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