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电饼铛做蔬菜煎饼 健康早餐

多格的电饼铛做准备早餐相当方便,两格烤松饼、两隔煎蛋,另外的两格还可以煎肉排,真的是很便利。为了要让早外吃的更加健康有营养,【爱吃饭】介绍一款用电饼铛做的蔬菜煎饼,蔬菜煎饼的口味清爽,吃起来很没负担,又可以有饱足感,再搭上一杯豆浆或是咖啡,健康早餐就完成了。

材料:

高丽菜约135公克、红甜椒约20公克、黄甜椒约20公克、鲜香菇约20公克、洋葱约30公克、小黄瓜约20公克。

面糊材料:

盐适量、黑胡椒粒适量、香油少许、中筋面粉约195公克、水1又1/2杯、泡打粉1/4t。

电饼铛做蔬菜煎饼:

1、所有蔬菜料切丁备用。

电饼铛做蔬菜煎饼

2、把全部面糊材料调成面糊状,再加入蔬菜丁拌匀。

电饼铛做蔬菜煎饼

3、打开电瓶铛,把温度调到约100度,刷上少许食用油,倒入蔬菜面糊。

电饼铛做蔬菜煎饼

4.、待面糊成金黄色的时候翻面,在把另一面煎黄即可。

成品图:

电饼铛做蔬菜煎饼

蔬菜煎饼制作技巧:

1、温度调在 100 度左右,如此就不用担心表面焦了,而里头的面糊没熟。

2、待表面煎到金黄色的时候再以小木汤匙翻面就可以了。

友情提示:把蔬菜丁全部加入已经调制好的面糊里面,无肉不欢的话,则可以自行在加入一些肉末或是培根碎,相信也会很合拍

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