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奶香土豆饼 老人小孩儿都爱吃

 很多人喜欢吃土豆,各种土豆的做法都深得人心,奶香土豆饼吃起来特别软,还有牛奶的清香和淡淡的甜味,大人和小朋友都适合。

  奶香土豆饼的制作过程:

  1、土豆蒸锅蒸熟,然后压成细腻的土豆泥

奶香土豆饼

  2、另一个碗打入鸡蛋,倒入纯奶、面粉,加糖、盐,用筷子沿着一个方向搅拌。

奶香土豆饼

  3、加入土豆泥,继续搅拌,太软的话还需加面粉。

奶香土豆饼

  4、揉成土豆泥团,每个大小尽量一样。

奶香土豆饼

  5、中火加热,放适量油,放入土豆泥团。然后手压成饼状,再撒葱花转小火,大约5分钟。

奶香土豆饼

  6、翻至另一面,继续煎4-5分钟。

奶香土豆饼

  7、完美出锅,可以直接开始吃了。

成品图:

奶香土豆饼

  小窍门:

  1.要用不粘锅来做效果最好。

  2、在煎土豆饼的时候每个人把握的火候肯定是不太一样的,要自己注意调整。

  2.面粉和牛奶不要加太多,不能把土豆泥弄得太稀,不然不好煎。

  3。要等定型后再翻面。

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