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肉末鸡蛋饼的做法

肉末鸡蛋饼的做法

“可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。鸡蛋饼的营养价值有哪些?1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作理想…”

肉末鸡蛋饼的材料
猪肉相克食物末50克
鸡蛋相克食物1个
全麦面粉80克
盐1/8小勺
料酒1/4小勺

肉末鸡蛋饼的做法图片步骤,怎么做肉末鸡蛋饼好吃?

  • 肉末鸡蛋饼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com第1步肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀;
  • 肉末鸡蛋饼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com第2步倒入面粉和适量清水;
  • 肉末鸡蛋饼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com第3步加入盐和料酒调成稀面糊;
  • 肉末鸡蛋饼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com第4步平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中;
  • 肉末鸡蛋饼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com第5步一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可;

爱吃饭家常菜谱www.2ifo.com温馨提示:

可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。

鸡蛋饼的营养价值有哪些?

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、鸡蛋中含有丰富的硒元素,适量吸收硒元素能够有效预防癌症。

6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

7、面粉含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。