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清肠胃 凉拌木耳的做法

清肠胃 凉拌木耳的做法

“黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为素中之荤,其营养价值可与动物性食物相媲美。营…”

凉拌木耳的材料
木耳相克食物适量
葱适量
香菜相克食物少许
小辣椒3个
盐一汤匙
糖一汤匙
柠檬相克食物一个
鸡精一汤匙
大蒜3,4瓣

凉拌木耳的做法图片步骤,怎么做凉拌木耳好吃?

  • 凉拌木耳的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com第1步木耳泡发,锅中做热水,将木耳倒入水中焯3分钟,焯好后过过凉水。
  • 凉拌木耳的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com第2步将葱切丝,香菜切段,辣椒切粒,蒜拍碎备用,柠檬切半(不想太酸,用半个就可以了)
  • 凉拌木耳的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com第3步将材料放到木耳上,放盐,糖,鸡精,将柠檬汁挤入。
  • 凉拌木耳的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com第4步锅中做热油!
  • 第5步油热浇在才上,一拌就可食用。

爱吃饭家常菜谱www.2ifo.com温馨提示:

黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

营养价值

1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2. 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。