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土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法

“1、家里人都爱吃辣,所以这道菜里,我加入了很多辣椒,如果不爱吃辣,或少吃,可以减少辣椒的用量;2、出锅前倒入的蒜醋,可以增香,让味道更佳;3、煸炒鸡块时,要到全部煸出油为止,否…”

土豆胡萝卜焖鸡块儿的材料
三黄鸡一只
土豆相克食物一个
胡萝卜相克食物一个
洋葱相克食物半个
青辣椒半个
盐3茶匙
老抽2茶匙
蚝油2茶匙
姜相克食物8片
花椒5粒
大料15粒
辣椒10粒
醋相克食物3茶匙
蒜两瓣

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图片步骤,怎么做土豆胡萝卜焖鸡块儿好吃?

  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com第1步将整只鸡洗净,剁成小块儿,多洗几遍,洗去血水;
  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com第2步胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮,切成小块儿待用;
  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com第3步锅里倒入油,加姜片、花椒、大料、辣椒爆香,再加入洗干净的鸡块儿,煸炒出油;
  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com第4步鸡块儿老抽上色,加入适量水,撒盐,大火烧开,转小火焖;
  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com第5步10分钟后,加入土豆、胡萝卜和洋葱,接着小火焖至土豆胡萝卜绵软,调入蚝油;
  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com第6步青辣椒、蒜剁碎,与醋混合,倒入锅内,翻拌均匀,即可出锅。

爱吃饭家常菜谱www.2ifo.com温馨提示:

1、家里人都爱吃辣,所以这道菜里,我加入了很多辣椒, 如果不爱吃辣,或少吃,可以减少辣椒的用量;
2、出锅前倒入的蒜醋,可以增香,让味道更佳;
3、煸炒鸡块时,要到全部煸出油为止,否则鸡皮上油份大,吃起来会腻;