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家常菲黄炒鸡蛋

材料

鸡蛋 2个

菲黄 1小把

盐少许

做法

1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水,打起泡为止。

2.将菲黄切小段备用。

3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用。

4.再倒入少许底油,油开后放蒜米,炒香后放入菲黄,再倒入炒好的鸡蛋,加少许盐,翻炒均匀就OK。