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家常炖甲鱼

材料

甲鱼,肥肉,瘦肉,胡椒粒,盐

做法

1.甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚;

2.处理干净后还有3-4斤;

3.长沙本地
做法:加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了~

小诀窍

这个汤很补的,超级鲜美无敌,吃完嘴巴严重粘到一起了,胶质非常的丰富~