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酒酿桂圆鸡蛋

材料

酒酿,桂圆,鸡蛋,无核红枣切片,冰糖,枸杞子

做法

1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮(忌用铁锅)。等桂圆胀大,水变成红色。

2.接着放酒酿一汤匙,冰糖一汤匙,在水中煮开。

3.把两个鸡蛋先打入一冷水里(这样煮出的鸡蛋形不易散)。

4.把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中,待烧开即可。