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清炒豌豆尖

用料主料豌豆尖400克调料食盐4克蒜5克植物油适量朝天椒适量清炒豌豆尖的做法

1.豌豆尖洗浄,控干水份

2.蒜、红椒切好待用

3.锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可

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烹饪技巧

炒豌豆尖需热油大火快炒,否则出水多口感较差。