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适合春季饮用的消炎去火保健茶

适合春季饮用的消炎去火保健茶 作者:阳光的边缘 适合春季饮用的消炎去火保健茶的原文 / 2012-04-23 / 人看过 / 评论(6) 收藏更多分享到:

春天野菜当道,品种丰富,纯天然无农药,最近大家都在吃吧。野菜的味道一般都很好,很鲜美。但有一种比较特别,那就是苦菜。小时候吃到的苦菜都是非常苦的,最近几年吃的苦味就淡了。但仍然有明显的苦味,不如一般的野菜好吃。但挖苦菜的人仍然络绎不绝,为毛捏?因为它下火消炎利尿的作用超强,特别适合容易上火的春天。所以味道苦也就忍了,蘸着甜酱也挺好吃的,卷饼也不错。

如果挖的太多吃不完,可以洗干净晒干,炒成苦菜茶。利尿减肥,增强免疫力,预防流感,对糖尿病还有明显作用。以前姥姥每年都挖很多给我们吃,确实非常下火。今年的苦菜是小姨去挖的,我们吃了两顿,剩下的就晒干炒茶了。炒的时候满屋子的香气,冲泡的时候更是香气四溢,非常好喝。比起生吃,我更爱喝茶,而且炒过以后也不会很寒。

百度上说苦菜茶有很好的保健作用,一起来科普下~~

1、预防贫血,消暑保健。

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒,杀菌消炎。

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、防治癌症。

苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

这茶是今天早饭后炒的,马上拍照发博,我貌似从来没这么效率过,啧啧!而且还是这么多大图的,这是受了什么刺激啊~不过早上厨房里光线差,还开着灯,所以色彩有点诡异,凑合看哈~这是已经洗净晒干的苦菜,根部要保留,那部分最香。

晒好的苦菜都是缠绕在一起的,一会儿不好炒,所以最好用剪子剪一下。不过剪了也看不出碎来,貌似还是一团,没关系,一会儿炒炒就散了。

小火翻炒,不用很勤翻,差不多是小火烘的,大火就糊袅~

炒成这样就可以了,其实炒起来很好判断,闻到很香很香的味道就是可以了。

炒好出锅,平铺开来,晾凉后放茶叶罐里就行了,可以保存很久很久…

满屋子的香气四溢啊,要不要这么香哦!纯天然保健茶,哈哈~

抓一把泡茶喝~

倒入开水~~

等几分钟,茶水慢慢变成金黄色,开喝~很香哦~

喝茶还可以配点心哦。。