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雪梨炖冰糖

“趁着周末,家人都在,炖了一大盅的雪梨糖水,非常滋润呢。卖雪梨的人还特意教我,不要去皮,把核去掉就行了,哈哈,其实我之前也是这么弄的,这个糖水主要有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜的作用。”

用料主料雪梨2个辅料冰糖4汤匙水适量食盐1/2茶匙雪梨炖冰糖的做法1.

用食盐把雪梨表面搓一下,然后冲水

2.

把雪梨去头去核

3.

把雪梨切小块,加入炖盅内,加入九分满的清水

4.

盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时

5.

最后加入冰糖,再炖20分钟即可

雪梨炖冰糖成品图雪梨炖冰糖成品图雪梨炖冰糖成品图雪梨炖冰糖成品图烹饪技巧

  电饭锅的水量要在炖盅的一半为好,中途要加点开水。