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五香牛腩

用料主料牛腩500克调料姜适量八角2个花椒适量桂皮1小块蚝油适量香叶2片丁香少许茴香适量草果1个花雕酒适量白糖适量五香牛腩的做法

1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用

2.准备香料

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3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味

4.倒入牛腩翻炒一会

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5.溅入花雕酒继续翻炒

6.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可

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