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豆豉鱼

用料主料鲫鱼适量调料食盐适量料酒适量豆豉适量植物油适量芝麻适量豆豉鱼的做法

1.鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时

2.锅内倒油,多些,放入鱼儿,炸至红黄色即可,炸的时候少翻动,以免鱼肉翻烂不成形

3.将炸好的鱼捞出装盆,锅内留少许油,放入豆豉炒香,再加入芝麻,炒均后连油一起倒在鱼上

4.高压锅压30分钟即可

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