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脆皮菠萝

脆皮菠萝的做法

【菜 名】 脆皮菠萝

【所属菜系】 宝宝美食

【原 料】  

白萝卜2个,面粉100克,鸡蛋两个。花生油500克(实耗100克),面包渣、白糖、金糕条各适量。

【制作过程】  

1.将白萝卜去掉根、头,削皮洗净,切成0.7厘米厚的片。

2.将切好的白萝卜片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣。

3.油温五成热时,将蘸好糊的白萝卜片放入锅内,不断的翻个儿,待炸成金黄色时出锅。

4.将出锅的萝卜片放入盘内,撒上白糖,盘边配上金糕条即可。
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