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桂花糖年糕

用料主料

  • 年糕100克

辅料

  • 桂花3克

调料

  • 白砂糖10克
  • 水300毫升

桂花糖年糕的做法

1.将年糕切成0.8CM见方的小块备用

2.将清水倒入干净的锅子中,烧开水

3.水开后投如年糕粒,煮至年糕浮在水面上,关火

4.出锅装入碗中,撒上白砂糖和桂花,趁热食用

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烹饪技巧

年糕买不到彩色的,用单色的也可以。

菜品特色

大年初一吃年糕,年年高!每年的大年初一,几乎家家户户都要吃年糕。

饮食禁忌

1、年糕一次不宜吃太多,每次1小碗即可,小孩子在吃的时候 ,大人记得一定要在边上看护好,预防卡喉。

2、年糕不易消化,不建议小朋友经常食用。