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八宝粽

用料主料

  • 糯米适量

辅料

  • 红米适量
  • 黑米适量
  • 红枣适量
  • 绿豆适量
  • 赤小豆适量
  • 枸杞适量
  • 百合适量
  • 黑麦片适量
  • 粽叶适量

调料

  • 白砂糖适量
  • 水适量

八宝粽的做法

1.浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24小时,红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份,把除枣以外的材料加白砂糖拌匀

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2.彻底洗净,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装,底部要折一下

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3.勺米,放一颗红枣,上面再盖上米。如图包起,拿棉绳系好

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4.烧足量水。水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时

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