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巧用牙签“切”漂亮葱丝

厨房里经常会用到葱丝,比方说……蒸鱼,用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点……那卖相,嘎嘎,最起码高出两个档次……

入厨的很长一段时间,我都觉得切葱丝是个高难度技术活……

其实,还真不是!只要一根牙签就能轻松搞定~~~~

一起来玩……

首先,把葱洗干净,切成喜欢的长度,准备一根牙签。

把葱段摆好,用手按住一头。

另一只手拿牙签,从小葱的一端往另一端反复轻划,直到葱丝变成你想要的粗细。

这样,漂亮的葱丝就切好了……

这个时候弄一碗清水,把划好的葱丝扔进去泡一小会儿,葱丝就自动卷成漂亮的葱丝卷了……

怎么样,办法很简单吧???你也试试看~~~~~~