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圆白菜煎饼

用料主料

  • 白菜150克
  • 玉米面250克

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 虾皮50克

调料

  • 食盐一小勺
  • 料酒1小勺
  • 胡椒粉少许
  • 辣椒粉少许

圆白菜煎饼的做法

1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀

2.加虾皮和玉米面,圆白菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀

3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,这样熟的更快~

4.一面煎熟后,反面煎熟即可