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辣炒海带丝

用料主料海带适量调料色拉油适量食盐少许料酒适量香油少许蒜泥适量辣椒酱适量辣炒海带丝的做法

1.蒜蓉炝锅

2.放入适量的辣椒酱,适量料酒翻炒

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3.放入海带丝翻炒,同时加入盐

4.快速翻炒几分钟,出锅前淋上香油即可

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营养功效

1、海带里面的营养价值可是很高滴,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

2、中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。

菜品特色

海带一般用来煲汤,也不是很容易入味,所以这次尝试用辣椒酱炒,味道应该会不错,果真味道真的不错!