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胡萝卜煎饼

用料主料

  • 面粉适量

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 鸡蛋适量

调料

  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 葱适量
  • 香油适量
  • 水适量
  • 胡椒粉少许

胡萝卜煎饼的做法

1.胡萝卜用工具刨成丝

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2.加入香葱末、全麦粉、水、胡椒粉、盐、鸡粉、香油搅拌均匀(稀薄程度按自己喜欢的饼厚薄决定)

3.电饼铛只开下盘,刷层薄油,用盛饭的勺子舀入2勺,并迅速摊开,合上盖子

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4.3分钟左右吧,看一面煎熟,翻面再煎2分钟即可,食用时候可以卷着吃,也可以用刀分割成片

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营养功效

胡萝卜的营养:

1、胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效,可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素,在人体内可迅速转化为维生素A,能维护眼睛和皮肤的健康。

2、胡萝卜中所含木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用。

3、长期吸烟的人,经常食用胡萝卜对肺部有保健作用。

题外话:话说日本这次核辐射,多吃些胡萝卜也是很有益的哒,因为对肺部有保健作用。