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肉蒸蛋

用料主料猪肉250克鸭蛋1个调料色拉油适量食盐4克味精2克葱5克料酒5克淀粉适量肉蒸蛋的做法

材料集合图:

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1.先将猪肉剁成肉末。

2.将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀

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3.把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上

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4.把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右

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5.出锅撒上葱花即可

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菜品特色

肉蒸蛋,总是会让我想起妈妈的味道,最近非常想家,借以解乡愁吧。