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20款适合“带饭族”菜谱

20款适合“带饭族”菜谱 作者:么么戎 2010-12-08 / 人看过 / 评论(8) 收藏更多分享到: 20款适合“带饭族”菜谱kK.jpg 20款适合“带饭族”菜谱uq.jpg 20款适合“带饭族”菜谱zs.jpg 爱的牛肉饭 卤肉饭 麻婆茄子饭 20款适合“带饭族”菜谱GX.jpg 20款适合“带饭族”菜谱Uq.jpg 20款适合“带饭族”菜谱Vc.jpg 香菇豆干卤肉饭 酱烧牛肉饭 辣子炒鸡丁 20款适合“带饭族”菜谱rQ.jpg 20款适合“带饭族”菜谱Ai.jpg 20款适合“带饭族”菜谱Ns.jpg 番茄炒蛋 豆腐干蘑菇炒肉片 酸豆角炒肉末 20款适合“带饭族”菜谱jL.jpg 20款适合“带饭族”菜谱WD.jpg 20款适合“带饭族”菜谱ri.jpg 清炒鸡翅根 土豆烧牛肉 萝卜焖排骨 20款适合“带饭族”菜谱jx.jpg 20款适合“带饭族”菜谱tX.jpg 20款适合“带饭族”菜谱Pe.jpg 胡萝卜炒鸡蛋 炒三丝 肉松三角饭团 20款适合“带饭族”菜谱oZ.jpg 20款适合“带饭族”菜谱OJ.jpg 20款适合“带饭族”菜谱po.jpg 杂粮米饭 花香腊味便当 香辣豆干 20款适合“带饭族”菜谱bW.jpg 20款适合“带饭族”菜谱lV.jpg 香辣牛肉酱 可乐卤蛋

带饭注意事项:

1.叶菜、海鲜、凉拌、剩汤等4样菜肴不能带。

素菜首选茄类、薯类、茎类,因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外,但素菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。

2.荤菜要挑低脂的。

  富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。

3.烹调时炒至六七分熟就行。

要提醒的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。

4.适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。

这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。

5.饭盒。

一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。带饭的时候千万注意盒子不要打开,能够最大限度避免空气当中细菌落到里面去,少一点算一点,细菌繁殖的速度慢了,安全性也就提高了。

6.微波炉加热方法。

微波炉加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

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