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五花肉烧土豆

“这次的五花肉,做出来确实有“肥而不腻”的效果,而且这次土豆们都整的,不会很散,还有就是肉的质感是嫩滑带弹性的,这用高压锅是做不出来这样的效果。”

用料主料五花肉3斤小土豆9个调料酱油3汤匙冰糖1大把姜小块八角1颗料酒1汤匙腐乳汁1汤匙腐乳(红)1块五花肉烧土豆的做法

1.将五花肉切块,在滚水中去血水

2.然后将肉放入铸铁锅,加水至8分满,加入生抽

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3.然后加入料酒、腐乳、姜片、八角,煮沸后关中小火煮30分钟

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4.然后加入小土豆,再接着煮20分钟左右即可收水出锅

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