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饭前20分钟吃纳豆很瘦身

说起日本料理,除了寿司、生鱼片、拉面之外,想必不少人会想起纳豆。纳豆是日本从古到今的营养食品,近年来也活用到美容、减肥、健康等领域。如果你没试过纳豆这种减肥食物,那就太OUT啦!小编告诉你一个小秘密,在饭前20分钟吃纳豆,其饮食减肥功效更神奇!

纳豆的成分与功效

大豆作为原料,通过发酵制成纳豆,所以纳豆中富含大豆的营养物质,包括大量植物蛋白,能为人体提供必须氨基酸。

但是,如果我们直接吃大豆的话,恐怕体内难以消化,而且也只能吸收大豆蛋白的60-70%。制作成纳豆后,更容易被人体消化,蛋白质的吸收率能提高到90%以上,同时纳豆所含有的维生素与矿物质也大大增加。另外,纳豆含有丰富的不溶性膳食纤维,在减肥中能有效改善便秘问题。

除了我们熟知的大豆蛋白、维生素、膳食纤维、矿物质等,纳豆还有更多对我们减肥很有效的营养物质。

纳豆激酶

纳豆激酶储存在纳豆的黏性物质中,是一种促进血液循环,强力溶栓的酵素,营养专家推荐每天吃50克纳豆,能充分补充营养,提高代谢,无论是健康还是减肥都相当见效!

维生素K2

脂溶性维生素K中分K1-K4四种,具有止血、预防骨质疏松的功效。维生素K1储存在蔬菜与海藻类食物中较多,维生素K2是由微生物产生的,所以一般的食物中不含有此类物质,一些发酵过的食物如我们熟悉的芝士、酸奶中也有,可是你知道吗,维生素K2含量最多的食物就是纳豆,是世界上独一无二的!

在饮食减肥中,一不小心就会出现钙质不足的问题,特别是比较极端的减肥方法或解释,都会导致骨质疏松,而常吃纳豆的话,能跟乳制品一样帮你补充充足的钙质,而且比乳制品更有效地沉积在骨骼中!

亚油酸

亚油酸不能在人体内合成,是必须通过食物摄入的脂肪酸,它能有效控制血液中胆固醇值的上升,预防动脉硬化,从内到外帮你改善体质!

异黄酮

与雌性激素具有相同功效的异黄酮,在大豆制品中的含量非常丰富,当我们在进行不够营养的饮食减肥时,就会破坏体内荷尔蒙的平衡,导致雌性激素分泌不足,很难实现美体瘦身的目标。所以,异黄酮可以说是女性变瘦变美的营养物质!

新式纳豆减肥法

为什么一定要在饭前20分钟进行呢?当我们开始吃东西,血糖就会缓缓上升,大约20分钟后饱腹中枢就会受到刺激。也就是说,饭前20分钟吃纳豆,先刺激了饱腹中枢,就算只是吃一点点,也能带来饱腹感,膳食纤维能充分饱腹,无需勉强便能自然地减少正餐的饭量。

推荐!纳豆与食材的完美mix

1、纳豆+泡菜

泡菜中的辛辣成分——辣椒素,能刺激血液循环,促进糖分代谢。

2、纳豆+萝卜碎

萝卜中含有维生素C,跟纳豆一起摄入后,能令你变瘦的同时又变漂亮,富含的膳食纤维令你饱腹,带来满足感,同时活化肠道,改善便秘。

3、纳豆+西生菜

将西生菜切丝,与纳豆混合制作出沙拉,同样是富含膳食纤维的组合,有效改善便秘,促进排毒,同时也很适合平时少吃蔬菜的人群。

4、纳豆+番茄

将番茄随意切碎,与纳豆混合,番茄那清新的酸味与纳豆十分match!番茄中的茄红素具有抗氧化的功效,与纳豆一起吃,纤体与养颜一举两得!