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鱼肉水饺

用料主料草鱼200克猪肉馅100克韭菜100克调料花生油5克食盐3克酱油4克味精2克面粉500克鱼肉水饺的做法

1.将鱼洗净去皮丢骨,同猪肉一起剁成肉茸。

2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状,加入精盐、味精搅匀。

3.将韭菜洗净切成末,加入拌好的馅中拌匀。

4.将面粉用清水调成面团,搓成长条,揪成剂子,包饺子下锅煮熟捞出。

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