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12寸戚风生日蛋糕

“12寸戚风生日蛋糕”

用料主料 鸡蛋11个玉米油130克牛奶130克低筋面粉200克细砂糖180克奶油800克辅料细砂糖70克百利甜酒1勺水果装饰若干12寸戚风生日蛋糕的做法1.

分开蛋清蛋黄

2.

混合香草精牛奶和油搅匀

3.

筛入低筋面粉

4.

搅匀

5.

加入蛋黄

6.

搅匀

7.

蛋白放入厨师机中,分三次加糖打发至干性发泡

8.

提起后有个尖角

9.

三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀

10.

再倒入蛋白盆中

11.

翻拌均匀

12.

倒入12寸模具中

13.

烤箱140度65分钟

14.

出炉震摔热气,倒扣凉透

15.

脱模

16.

厨师机打发淡奶油,抹面,巧克力淋面,装饰水果

17.

抖一点点糖粉

18.

不需要技术的装饰,成功

12寸戚风生日蛋糕成品图12寸戚风生日蛋糕成品图12寸戚风生日蛋糕成品图12寸戚风生日蛋糕成品图