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荞麦面饼

“家里老人家爱吃粗粮,其中包括荞麦面,今天买了荞麦面就先烙点饼试一试。”

用料主料荞麦面300克辅料白面100克玉米油适量盐少许十三香少许荞麦面饼的做法1.

先将荞麦面用开水烫一下,晾凉和成面团,之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。

2.

将面团分成剂子。

3.

将玉米油和十三香,加少许盐和成抹在剂子上。

4.

将另一个面皮放上。

5.

擀成薄饼。

6.

热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。

7.

烙至两面金黄即可。

8.

出锅好吃。又酥还筋道。

荞麦面饼成品图荞麦面饼成品图荞麦面饼成品图荞麦面饼成品图烹饪技巧

一定是烫面的,不能太硬。小火慢烙。