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干贝炒蛋

干贝炒蛋的做法菜系及功效:私家菜 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 工艺:炒干贝炒蛋的制作材料:主料:鸡蛋200克,干贝150克
调料:植物油20克,料酒10克,盐3克

干贝炒蛋的做法:

1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀;
2. 干贝加入料酒、水煮熟,晾凉,撕成丝,同汤一起放入蛋液内搅匀;
3. 炒锅注油烧至七成热,倒入蛋液翻炒至熟即可。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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