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木瓜杂豆鸡肉煲

今天小编教大家做的这碗汤是很适合女性喝的,因为里面有大枣,木瓜,花生,都是对女人来说非常滋补的食物。

木瓜杂豆鸡肉煲

原料:

鸡腿 1只 、鸡脚 1只 、木瓜 适量 、杂豆(自配) 1/2个 、花生米 适量 、大枣 3粒

调料:

葱段 适量 、姜片 适量 、盐 适量

制作:

1.将所有豆类洗净,提前用冷水浸泡一晚备用;木瓜去皮切成块。

2.鸡腿洗净,剁成块;鸡脚洗净,剪去指甲。

3.做一锅开水,将鸡腿和鸡脚放入开水中焯一下,捞出。

4.将锅中脏水倒掉,从新做一锅水,放入葱段、姜片、大枣烧开。

5.放入泡好的豆类和花生米。

6.再放入鸡肉。

7.盖上盖子,大火烧开,转小火炖煮30分钟。

8.倒入木瓜块,继续炖煮20分钟。

9.最后加入适量盐调味,再煮2-3分钟入味。

小贴士:

煮好的鸡汤非常鲜美,所以不用再加鸡精、味精,容易影响口感。