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鸡脯扒小白菜

鸡脯肉是鸡身上脂肪最低地方,很多的减肥达人就是把鸡脯肉作为减肥食谱,今天小编教大家做的就是鸡脯扒小白菜,即使口味比较清淡,但是营养价值很高。

鸡脯扒小白菜

原料:小白菜500克、鸡脯肉200克

调料:

植物油、盐2茶勺、鸡精1茶勺、料酒1/2茶勺、牛奶2大勺、水淀粉适量、葱花适量、鸡汤适量

制作:

1.鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟,捞出,撕成粗丝备用。

2.小白菜去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。

3.炒锅上火,放入植物油烧热,下葱花炝锅,烹入料酒,加入鸡汤和盐。

4.再下小白菜和鸡脯肉丝,用旺火烧开,加入牛奶、鸡精用水淀粉勾芡,滑入盘中即可。