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韩式辣豆腐汤

颜色火辣且热乎乎的韩式汤食总是能勾起人的无限食欲,如果你胃口不好的话可以试试这道汤品,蛤蜊鲜美,豆腐鲜嫩,味道好极了。

韩式辣豆腐汤

材料:

豆腐1/2块、辣白菜50克、青红尖椒各1-2根、蛤蜊适量(提前放入淡盐水中去沙泥)

调料:(用量请根据个人口味适当调整)

辣椒粉1.5大勺、盐适量、黄豆酱1/2大勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺

做法:

1. 豆腐切块;辣白菜切小块;青红尖椒切圈。

2. 把所有调味料放入小碗中拌匀备用。

3. 锅中放少许油,放入辣白菜稍微炒几下。

4. 然后放入豆腐块,再倒入清水。

5. 放入拌好的调味酱,大火煮2分钟,再转成中火煮约5分钟。

6. 放入蛤蜊,续煮约2分钟。

7. 最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可。