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韩式黄瓜泡菜

韩国的泡菜其实就喝中国的腌菜是差不多的,但是又有些不一样,今天小编教大家做的是韩式黄瓜泡菜,看着就很有食欲的一道美味小菜。

韩式黄瓜泡菜

原料:

黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺

制作:

1.将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。

2.将黄瓜切成4厘米长的段,再一端切上十字形刀口,不要切断,再撒少许盐腌至黄瓜回软。

3.韭菜切成末,与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。

4.将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。