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大麦花生鸡肉粥的做法

大麦花生鸡肉粥的做法,大麦花生鸡肉粥怎么做好吃?

大麦花生鸡肉粥

功效:补气养血、行气润燥。

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁。

适宜人群:一般人群皆可食用。

所需材料:鸡肉150克、大麦仁80克、花生60克、葱花适量、料酒适量、盐适量、味精适量。

大麦花生鸡肉粥的做法:

1、鸡肉洗净切片,用料酒、盐稍腌;麦仁淘净,浸泡3小时。

2、锅中注水大火煮沸,下入麦仁、腌好的鸡肉、花生,转中火煮至麦仁熟软。

3、小火将粥熬至粘稠,加盐、味精调味,撒葱花即可。

大麦花生鸡肉粥的功效与作用:

1、大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。

2、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

3、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4、大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。