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肉片炒辣椒的做法

肉片炒辣椒的做法,肉片炒辣椒怎么做的?

用料:猪腿肉200克,辣椒350克,调和油半汤勺,料酒1汤勺,半蒸鱼鼓油1汤勺,盐3克,味精2克

做法:

1.备料

2.把辣椒和腿肉洗净切片备用

3.做锅上火倒入半汤勺调和油

4.放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)

5.放入瘦肉片炒到表皮熟了

6.放入辣椒片翻炒到熟

7.放入3克的盐和2克的味精

8.倒入1汤勺半的料酒

9.倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘

爱吃饭小贴士:

这种辣椒看着红红的其实不会很辣。