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三鲜萝卜卷

萝卜虽然很便宜但是绝对是很好的滋补菜,平时吃萝卜就是煮啊炖啊,今天小编教大家做萝卜卷,不仅美味颜值也很高哦。

三鲜萝卜卷

原料:

白萝卜250克、猪肉馅约200克

配料:

香菇100克、红椒100克、香葱50克

调料:

姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉、植物油、香油、干淀粉

制作:

1-3.香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。

4.白萝卜去皮洗净,切成薄片。

5萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

6-7.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。

8.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

9-10.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

贴心提示:

拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。