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翡翠豆腐羹

翡翠白玉汤就是白菜和豆腐在一起做的汤品,今天小编教大家做的汤品是升级版的,在里面加上火腿,用鸡汤来煮,味道更加的浓郁好喝。

翡翠豆腐羹

原料:

豆腐200克、小白菜适量、火腿1小块、鸡汤1大腕

调料:

植物油1大勺、葱末1大勺、盐1茶勺、鸡精少许、湿淀粉2大勺

制作:

1.火腿切成末;小白菜剁碎;豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。

3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。