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鲜肉玉米馄炖

馄饨皮薄肉香而且非常好消化,所以是老少皆宜的美食,早晚都很适合吃,今天小编教大家做的是鲜肉玉米馄炖,提前准备好食材,十分钟就能吃到美味的早餐。

鲜肉玉米馄炖

原料:

猪肉馅200克、罐头玉米粒适量、市售馄炖皮约30多张

调料:(按自己口味调味)

葱姜末、五香粉、鸡精、盐、蚝油、生抽、植物油、料酒

配料:

紫菜、小虾皮、香菜末

做法:

1.猪肉馅先加入料酒拌匀去腥,再加入植物油拌匀,最后加入其他调料拌匀备用。

2.罐头玉米粒沥干水分,放入肉馅中拌匀,(如果嫌玉米粒大可以稍微用刀剁几下,但是不要剁的太碎,我是直接用的整颗玉米粒,喜欢这种口感)。

3.取一个馄炖皮,在任意一个角落放入馅料。

4.拉起馄炖皮的下角,向上折2下,至上角的2/3处,将边缘蘸少许清水捏紧封口。

5.将左右两个对角蘸清水捏在一起即可。

6.锅中烧水,水开后放入紫菜和小虾皮,再放入馄炖煮熟,最火放少许盐、鸡精调味,撒上香菜末提香即可。

经验分享:

罐头玉米粒比较嫩,做馅料比价好吃,也很方便。