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懒人快手大肉串

夏天最爱吃烤肉串了,再配一杯啤酒,绝了,不过外面的总归不健康,今天小编教大家自己做懒人快手版的大肉串,好吃又健康。

懒人快手大肉串

原料:五花肉500克、蚝油2小勺、海鲜酱油2小勺、市售烧烤料、辣椒粉、白酒各1小勺、糖、孜然粉各1/2小勺、脱皮熟芝麻少许

做法:

1、五花肉洗净切片,葱姜切丝,在五花肉片里加入蚝油、海鲜酱油、糖、白酒、烧烤料和辣椒粉,再加入葱姜丝,抓拌均匀后,腌制半天以上入味

2、腌制好的五花肉用竹签串起来,放入料理盒中,放入微波炉中火2分钟,

3、拿出后,翻面,上下两面分别撒孜然粉和芝麻,继续微波中火30秒,拿出即可食用

小贴士:

1、微波炉可谓厨房利器,最适合夏天食用,但要注意的是用微波炉做菜,食材必须提前入味

2、没有料理盒的,放入盘中,直接微波也能做这菜,不过成品出来稍微干些,也很美味

3、天气炎热时,将五花肉放入冰箱内腌制,可以当天腌制,第二天使用,这样更入味,更省时

4、加入白酒可以去腥,市售烧烤料再配合孜然粉和辣椒粉,做出的肉串才好吃够味

5、外边摊子烤的肉串是不放酱油之类的东西的,但是本人不喜欢白花花肉串,所以加入海鲜酱油,一来入味,二来上色