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柠檬胭脂藕

想要把食物做出很漂亮的颜色,不用染色剂就可以,今天小编教大家做的柠檬胭脂藕就是用食材调配出的颜色,健康美味,可以做很多漂亮的食物。

柠檬胭脂藕

主料

莲藕200克柠檬1个紫甘蓝80克

辅料

糖30克

步骤

1.紫甘蓝洗净、切小片

2.放进料理机中,加入适量的白开水,打碎过滤后取汁。

3.挤入柠檬汁,再加入两片柠檬片。

4.很神奇吧,变成粉红色的汁了,加入糖搅拌均匀。

5.把藕洗净去皮切成片,用开水焯一下。

6.把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。

小贴士

柠檬汁可以换成白醋。