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核桃仁菠菜

菠菜是秋冬季节的绿叶菜,在万物都萧条的季节里,美味的菠菜就成了大家都爱的蔬菜,今天小编教大家做的是核桃仁菠菜,清新又美味。

核桃仁菠菜

主料

菠菜

200克

核桃

6个

辅料

1茶匙

1/2茶匙

葡萄干

20克

黑胡椒

适量

步骤

1.核桃去皮取出果仁。

2.菠菜洗净去根,控水备用。

3.葡萄用温水清洗干净。

4.炒锅里倒入油,放入核桃仁小火炒制。

5.放入菠菜。

6.炒至菠菜变色,放入葡萄干。

7.调入精盐,黑胡椒粒,炒匀。

小贴士

核桃果仁附着的褐色表皮有苦涩味道,用开水焯烫或加热烹制可去除苦涩味。